Desayuno Ágata

Disponible
Lunes a Domingo de 7:30 a.m. a 11:30 a.m. 

 

Toasts​

• "Roma"

  • Aguacate con un toque de limón, aceite oliva y especias. Huevo revuelto o estrellado

  "Chapultepec" 

  • Setas y cebolla caramelizada, cubierto con hummus

  "Garibaldi" 

  • Caprese: Mozzarella, jitomate, arúgula y pesto. Huevo revuelto o estrellado

  "Narvarte"

  • Aguacate y jocoque, con un huevo estrellado encima

​"Lechería"

​Toast de requesón, con frutos rojos y miel​

​

Los Tradicionales 

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• "Pedregal"

  • Croque Monsieur: Sándwich con jamón y queso gratinado

  "Santa Fé" 

  • Croque Madame: Sándwich con jamón y queso gratinado, cubierto con un huevo estrellado y bechamel

  "Juárez" 

  • Waffles elaborados a base de harina de avena, cubiertos con crema de avellana, miel de maple y fruta

  "Polanquito"

  • Pan francés elaborado con pan de masa madre, cubierto con crema de café y miel

• "Lomas" 

  • Bagel de semillas, queso crema, pepino y alcaparras. Se le puede agregar huevo

  "Taxqueña" 

  • Canasta de Huevo: Pan dorado que envuelve un huevo en el centro, acompañado de tocino

  "Urapa"

  • Aguacate relleno de tocino con queso gratinado, acompañado de huevo revuelto o estrellado

• "Del Valle" 

  • Huevos al Gusto: estrellados, revueltos, tibios o duros, con guarnición de aguacate

  "Lagunilla"

  • Chilaquiles crujientes bañados en salsa roja o verde, con crema, queso fresco y cebolla morada. Se le puede agregar huevo, pollo o arrachera

• "San Luis"

  • Enchiladas verdes o rojas rellenas de queso panela o pollo, servidas con crema y cebolla

• "Marquesa"

  • ​Omelette relleno de espinaca, champiñones y queso de cabra